Mais de 50 quilos de carne foram descartados pela Vigilância Sanitária de Camboriú durante uma ação de fiscalização sanitária realizada na última terça-feira (21), em uma distribuidora de alimentos no município do Litoral Norte catarinense.
De acordo com o órgão municipal, os produtos estavam sem documentação que comprovasse a origem e foram considerados impróprios para o consumo humano. A medida foi adotada com base nas normas sanitárias vigentes, que exigem rastreabilidade e garantias sobre as condições de conservação e transporte de alimentos de origem animal.
A Vigilância informou que a fiscalização teve como objetivo proteger a saúde da população, já que alimentos sem procedência clara podem representar riscos graves, como contaminações por bactérias ou problemas decorrentes de armazenamento inadequado.
Ainda segundo o órgão, a ação faz parte de um conjunto de fiscalizações que vêm sendo realizadas em estabelecimentos da cidade. Os responsáveis pelos locais são orientados sobre a importância de manter a documentação regularizada, além de seguir as boas práticas de higiene e conservação no armazenamento e na distribuição de produtos.
A Vigilância Sanitária não divulgou o nome da distribuidora fiscalizada, mas confirmou que novas operações estão previstas nos próximos dias em outros pontos do município.
